おそのえ

お買い得・オススメ商品や店主の一言コメントなど内容満載でお届け!

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おそのえ代表 小薗江 利之

みなさん、こんにちは。
当店は、「私たちは、和・穀・菜・酒をとおして、お客様の感動と健康に貢献するとともに、心をひとつにし、地域と一緒になって、社員の幸せと企業の繁栄を目指します」の経営理念の下で日々営業をさせていただいております。
気が付けば今年は創業60年という節目の年。今までにもいろいろなことがありましたが、これからも皆さんと一緒に社歴を重ねてまいりたいと思っています。
地に深く根を張り、風雪にも耐え、着実に年輪を重ねながら100年企業を目指して末広がりの成長を目指してまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。

店舗写真
和穀菜酒 おそのえ
〒319-1111
茨城県那珂郡東海村舟石川832-2
TEL:029-282-0087
FAX:029-282-0089

原研通り真崎商店会

茨城県、東海村でお弁当・お米・お酒を販売しているお店です

お米販売

厳選したお米の販売

創業56年の老舗米屋の知識と様々な銘柄の特徴を見極め、厳選した商品を契約農家より直接仕入れ、取り揃えております。

米販売時間 14時~17時 毎日がタイムサービス

<お詫び>
最近、お店の開店時間が遅くなっています。
これは、当初想定していた以上にお弁当の販売が多忙となり、(本当にありがとうございます!)
ご予約や当日のお弁当のご注文に、スタッフ一同が精一杯対応してもほぼ仕上がる時間が
11時半ごろだったりしてしまうからです。
仕込み開始の時間を前倒ししたり、スタッフを増やしたりと、いろいろ対策をしているつもりなのですが、
限られたスペースと手間暇にこだわると、どうしてもクリアできない問題がお店の開店時間だということになってしまいました。
おかげさまで、お弁当のご注文をいただくお客さには大変お世話になっているのですが、
いままで午前中の時間帯にお米のお買い上げでご来店いただいていたお客さには、大変ご迷惑をおかけする結果となってしまいました。
「最近お米を買い行くのだけれど、いつもお店が開いていない」等の、お叱りのお言葉も数多くいただいております。
これに関しましては、ひたすら平身低頭です。
結論から言いますと、お弁当の作り込みにこだわればしばらくこの状況は続きそうです。
そこでせめてものお詫びに、現在13:00~17:00までをお米のタイムサービスとして、
袋詰め精米のお米を、10Kgで200円、5Kgで100円の値引きをさせていただいております。
お客様には大変ご不便をおかけいたしておりますが、上記理由をご理解いただき
今後ともご愛顧ただければ幸甚に存じます。
どうぞよろしくお願いいたします。
店主

平成29年度新米入荷! <茨城県産 こしひかり>

茨城県南地区のコシヒカリが新米で入荷します。
検査機関の証明済みですので、安心・安全のウマさとお買い得価格でサービスです。

10Kg→¥3,900<税込> 5Kg→\2,000<税込>

※通常価格は10Kg→\4,200  5kg→¥2,150です。
※セール期間中はタイムサービスの対象外です。

★9月以降の新米スケジュール★

常陸太田市産 こしひかり→9月20日頃 / 山形県産おきたま つや姫→10月中旬頃
新潟県佐渡ヶ島 こしひかり→10月下旬頃 / 新潟県産北魚沼 こしひかり→10月下旬頃

◎9/11よりお弁当やおにぎりのごはんも新米に切り替わります!◎

お取り扱い米の紹介

食味鑑定(食味値)とは

お米のソムリエと云われている「米・食味鑑定士」が入荷したお米を実際に炊飯して食味をチェック、さらに食味計と言うお米の味を分析する機械にかけて、規格に合格したものだけを販売しております。

つや姫 山形県置賜 生産者/JAおきたま

ヒノヒカリとコシヒカリを親として作出され、極良食味品種として育成された品種です。日本穀物検定協会が発表する平成22年産の食味ランキングで最多の得点を獲得して以来、5年連続特Aランクを取り続けています。

玄米1kg/480円

つや姫 山形県置賜 生産者/JAおきたま

栽培法/減農薬・減化学肥料栽培 農薬66%減 化学肥料81%減 当地比

おいしいお米は「土造り」から米糠、大豆糠、堆肥等を肥料とし、除草剤等の農薬も極力使用量を減らして、手間暇かけて栽培しています。

玄米1kg/440円

つや姫 山形県置賜 生産者/JAおきたま

栽培法/特別栽培(農薬・化学肥料50%減)

稲の生育に必要な栄養を補うため冬場に土壌分析を行いバランスの良い健康な土づくりに取組んでいます。 また化学肥料や化学農薬の使用量を半分まで減らし環境に配慮した栽培方法(四万十ブランド認証、特別栽培等)に加え、
「JA四万十厳選にこまる基準」をクリアした高品質・大粒でプレミアムなお米です。

玄米1kg/520円

つや姫 山形県置賜 生産者/JAおきたま

栽培法/特別栽培(農薬・化学肥料50%減)

山形県から生まれた新ブランド。県知事より認定された農家さんのみが農薬・化学肥料の使用を控えて栽培しました。阿川佐和子のTVCMでもおなじみ「炊いてほれほれ、冷めてもおいしい」つや姫。 おそのえは、県内唯一の取扱認定店です。是非一度ご賞味ください。

玄米1kg/500円

ミルキークイーン 茨城県 生産者/県内各地より

栽培法/特別栽培(農薬・化学肥料50%減)

ミルキークイーンは、もち米のような粘りと甘味が特徴です。冷めても硬くなりにくく、お弁当にも適しています。
また、このお米を2~3割、他のお米とブレンドすると、おいしさが引き立ちます。

玄米1kg/420円

こしひかり 新潟県・佐渡産 生産者/朱鷺と暮らす郷

栽培法/特別栽培(化学農薬、化学肥料、5割減、佐渡地域比)

【環境保全型農業】

トキが住める環境を目指して生産されているお米です。農薬や化学肥料の使用量を減らし朱鷺のエサとなるドジョウ等を増やす取り組みをしています。 売上金の一部はトキ保護活動に役立てられています。

玄米1kg/530円

こしひかり 新潟県・魚沼市 生産者/北魚沼JA

栽培法/慣行栽培

いまさら説明の必要など無い「魚沼産のこしひかり」です。日本一の名に恥じないように農家さんの手間と愛情がタップリ詰まったお米です。

玄米1kg/650円

精白米について

お好みのお米を必要な量だけ注文精米

おそのえではお客様にお好きなお米をお選びいただき、必要な量だけ注文精米しお好みの「白度」で仕上げます。 通常の「白米」から「7分」「5分」「3分」そのままの「玄米」でもお申し付けください。

精米歩合
【玄米】
未精米のものが玄米。玄米菜食・マクロビオティックなど、ビタミン類や食物繊維豊かな玄米は、昔から健康ごはんの代名詞。素朴で味わい深い風味。
【三分づき・五分づき・七分づき】
白米まで精米せずに、精米度合いを低くしました。精白米がお米を十割を精米したものとして、三分づきが約三割、五分づきが約五割、七分づきが七割を精米したものとなります。
【精白米】
ぬか・もみ殻を精米して取り除いた「毎日普通に食べているご飯」のこと。新米の場合は、お水を少しすくなめにして炊きあげると、よりおいしくお召し上がりいただけます。

通常、玄米を白米にしますと1割程目減りします(玄米10kgで白米約9kg出来ます)